春茶往往代表著茶葉的最高品質(zhì)，茶樹經(jīng)過一個(gè)漫長的寒冬，孕育出來的嬌嫩茶葉更具味道。近幾年，春茶也成了越來越多北方人的新喜好。每年三月份起，京城的各大茶葉市場就變成了春茶的天下。京城茶友對春茶的要求是越來越刁，消費(fèi)量也是年年遞增。
為了讓北方的消費(fèi)者能買到最早、最好的春茶，同時(shí)也為優(yōu)質(zhì)的春茶企業(yè)搭建展示平臺(tái)，由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)、中國工商銀行總行、北京馬連道建設(shè)指揮部主辦，中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)組委會(huì)承辦的“一壺春茶 十分春味”第一屆北京春茶采購節(jié)將于今年2月-5月在京城舉辦。
本次春茶采購節(jié)分為線下體驗(yàn)、線上預(yù)定、專業(yè)品鑒、大眾參與四個(gè)部分。目前已有10多個(gè)省，20多個(gè)產(chǎn)茶縣回函參與。活動(dòng)期間將舉辦多場高端春茶品鑒會(huì)、采購對接會(huì)，并將在春分、清明節(jié)、谷雨節(jié)氣舉辦大型春茶茶事及茶文化推廣活動(dòng)。最終，部分春茶采購節(jié)的參與品牌將在4月27-30日中國國際展覽中心舉辦的第十一屆中國（北京）國際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)上集體亮相，讓茶友們親口品嘗到新鮮春茶的好滋味。我們也將陸續(xù)的為您一一介紹。今天，我們將走進(jìn)八仙茶產(chǎn)地---福建省詔安縣。
詔安縣屬福建省漳州市轄縣，地處福建南端、閩粵交界處?？h境內(nèi)氣候溫和，年平均氣溫21.3℃，居全省之最，雨量充沛，光照充足，農(nóng)業(yè)自然資源豐富，生產(chǎn)具有多宜性。是全國知名的“中國海峽硒都”，“八仙茶的故鄉(xiāng)”。
八仙茶是1965年在福建省詔安縣選育成功的無性系新品種。采用閩南烏龍茶制法，結(jié)合其品種特性精制而成。1994年，八仙茶被全國茶樹品種審定委員會(huì)審批為國家級茶樹良種，成為建國以來新選育的第一個(gè)國家級烏龍茶良種。
八仙茶的特點(diǎn)是高香耐泡，回味甘爽持久。開水沖下，濃香撲。茶香中有淡淡的苦味，回甘久久不散。兩三壺后，茶色依舊濃厚，茶味仍然醇香。曾有人將八仙茶稱為“鴉片茶”、“味精茶”，因?yàn)椴杼?，喝了?huì)上癮。而且它的適配性也很強(qiáng)，在其他茶葉中摻入八仙茶，能大大提高香味。雖是烏龍茶品種，但也能加工成綠茶、紅茶。
優(yōu)秀的品質(zhì)也讓八仙茶“捧”回了一大堆獎(jiǎng)牌：中國名茶獎(jiǎng)、農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)茶、福建省名茶、海峽兩岸烏龍茶品評會(huì)頭等獎(jiǎng)……八仙茶也被編入《中國茶樹品種志》，入選農(nóng)業(yè)部編印的《中國名優(yōu)茶選集》一書。
長期以來，詔安縣委、縣人民政府堅(jiān)持發(fā)展產(chǎn)產(chǎn)業(yè)不動(dòng)搖，致力于實(shí)施提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造中國茶葉現(xiàn)代技術(shù)集成基地，加快建成標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化的茶葉強(qiáng)縣。
截止2018年，全縣茶葉面積已達(dá)6.02萬畝，產(chǎn)量10246噸，綜合產(chǎn)值超10.2億元。面積、產(chǎn)量、綜合效益均具全省前列。八仙茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為詔安特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和山區(qū)農(nóng)民增收致富的支出產(chǎn)業(yè)。
為了加快培育茶葉區(qū)域富硒公共品牌，加強(qiáng)市場推介，加速詔安八仙茶葉走進(jìn)京城，詔安縣此次也參與到首屆北京春茶采購節(jié)活動(dòng)中來，當(dāng)?shù)氐?span>茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)也將向京城茶友一展詔安八仙茶的獨(dú)特風(fēng)采。
